こいわし 刺身 さばき方 136457-こいわし 刺身 さばき方 リンクを取得 Facebook Twitter Pinterest メール 他のアプリ 2月 18, 2022 死後硬直している位までが良い状態。 脂ののりをチェック 身に脂がのるにつれ全体に丸みを帯びふっくらとしてくる。刺身や焼きものの場合は特に脂がのっている物が美味しい。 イワシ(鰯)の調理におけるポイント イワシのさばき方 続きを読む