クッキー 全卵 入れて しまっ た 349342
クッキーを焼く時 時々生地が流れて、平べったくなってしまって焼き上がることがありますこれはどうしてか教えてください温度は180度で焼き始めてます 1・2時間冷蔵庫で冷やしました 1日置いても焼いてみました最初のバターの柔 クッキー生地は捨てなくて大丈夫です。 ^^ 先ほどは早トチリして卵白1個かと思って回答しましたが、よく見たら卵黄1個入れるところを全卵1個入れてしまったんですね。 生地が柔らかいはずですが、粉を足したりせず、絞れそうな硬さなら絞り出し 今回は卵黄クッキーと全卵クッキーの違いなど についてご紹介しましたがいかがだったでしょうか？ クッキーには卵黄のみを使う場合と 全卵を使う場合がありますが、 それぞれにちゃんとした意味があるので、 レシピをよくみて卵の入れ方を 甘い幸せをギュッと詰め込んで じわじわブームが来ているクッキー缶作りのすゝめ Mery クッキー 全卵 入れて しまっ た