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養殖ハマチ生産額 4,590 170% 海面漁業生産額 10,015 371% 海面漁業生産額 養殖ハマチ生産額 その他養殖生産額 単位：百万円 養殖ハマチの生産量の推移 0 2,000 4,000 6,000 8,000 10,000 12,000 14,000 16,000 18,000 昭30 35 40 45 50 55 60 平2 7 12 年 トンハマチ養殖事業は、筏の係留技術の向上による養殖場所の外海への移動と、餌のペレット化によって、21世紀に入って業態が大きく変わった。 潮の流れが速く、常に海水が循環する 外海 に筏を係留することによって、赤潮被害や残留飼料の海底への蓄積が業務用 送料無料 ハマチ ブリ（養殖） 1尾約5〜6kg 7654円 料理法は幅広く、刺身、たたき、寿司、しゃぶしゃぶ、味噌漬け、焼き魚（照り焼き、塩焼き）、煮魚（ブリ大根）等で食べられます。
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ハマチ養殖と養殖ハマチ 松 里 寿 彦 1927年,香 川県安戸池において故野網氏によって初め て試みられたといわれるハマチ養殖業は,1960年 代に入 るや,激 しい伸びを示し,1978年 度は,放 養尾数総計 7,300万尾(内,当 才魚5,000万尾,2年 魚2,100万尾,今回は養殖ハマチ発祥の地である安戸池でハマチが食べれるとのことで高松から車で1時間、お腹を空かせてやってきました。 〒 東かがわ市引田4373 ☎ 08 営業時間：1030 ～ 1330 定休日：火曜日 安戸池を眺めながらお食事することができます
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